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京东互联网医院公共营养师团队
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科普文章
在日常生活中，食用油是我们烹饪不可或缺的食材。然而，面对琳琅满目的食用油品种，如何选择才更健康呢？今天，就让我们一起来了解一下食用油的奥秘。首先，我们需要了解不同食用油中所含的脂肪酸。例如，色拉油中含有较多的欧米伽6系脂肪酸，过量摄入可能会增加患癌症的风险。而橄榄油和芝麻油中则富含欧米伽9系脂肪酸，这两种脂肪酸对于调节血脂、降低心血管疾病风险有着重要作用。此外，紫苏油、亚麻籽油、鱼油等油类中则富含欧米伽3系脂肪酸，对于改善大脑功能、降低炎症反应等方面具有显著效果。那么，如何才能做到科学搭配食用油，让我们的饮食更加健康呢？以下是一些建议：1. 丰富食用油品种：建议家中常备橄榄油、芝麻油、色拉油、紫苏油、亚麻籽油、鱼油等不同类型的食用油，根据不同的烹饪方式和口味需求进行选择。2. 平衡脂肪酸摄入：在烹饪过程中，要注重不同脂肪酸的摄入比例，尽量保持欧米伽6系、欧米伽9系和欧米伽3系脂肪酸的平衡。3. 适量食用：虽然食用油对身体有益，但也要注意适量，避免过量摄入导致肥胖、血脂异常等问题。4. 食用新鲜油：食用油容易氧化变质，建议购买新鲜油品，并在保质期内食用完毕。5. 注意烹饪方式：在烹饪过程中，尽量选择低温烹饪方式，如煎、炒、蒸等，避免高温加热导致脂肪酸氧化。总之，科学搭配食用油，才能让我们的饮食更加健康。让我们一起行动起来，为健康加油！
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昨天晚上，我在京东互联网医院进行了线上问诊。刚开始，医生助理向我解释了一下医生助理的作用，让我更了解了整个问诊流程，感觉很贴心。问诊开始后，医生很快和我打招呼，并询问了我的病情。我向医生诉说了自己最近低压偏高的情况，希望得到医生的建议。医生很快回复说，如果没有糖尿病的话，不建议使用利拉鲁肽。我向医生确认是否能看到我发的文字，医生很快回复说可以，并让我不用重复描述病情。接着，我提到了最近体检出现轻微脂肪肝的情况，以及其他一些不适。医生告诉我，利拉鲁肽并不适合没有糖尿病的人使用，建议通过运动和改善饮食来减重和改善脂肪肝。我对医生的建议感到很满意，心情也变得开朗起来。在我提到想要尝试利拉鲁肽的时候，医生很坚定地告诉我，线上是不能开具处方的。我虽然有些失望，但还是理解了医生的用心。最后，医生提醒我利拉鲁肽是需要处方的药物，存在一定的副作用，而且对于没有糖尿病的人来说并不适用。医生还提到了一些细节，让我对这个药物有了更清晰的认识。整个问诊结束后，我对医生的专业和耐心表示了感谢。这次线上问诊让我受益匪浅，也更加了解了自己的病情。我对医生的专业和细心表示了感谢。总的来说，这次问诊经历非常愉快，医生的专业素养给我留下了深刻的印象。
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随着人们对健康饮食的关注度不断提高，越来越多的消费者开始选择非油炸食品。然而，你是否知道，非油炸薯片未必比油炸薯片更健康？首先，我们需要明确，所谓的“非油炸”并不意味着完全不含油脂。事实上，非油炸薯片在制作过程中仍然会添加一定量的植物油、植物起酥油等。这些油脂中可能含有反式脂肪酸，长期摄入会增加患糖尿病、冠心病等慢性病的风险。其次，非油炸薯片在制作过程中会产生丙烯酰胺，这是一种潜在的致癌物质。研究表明，非油炸薯片中的丙烯酰胺含量甚至比油炸薯片还要高。此外，非油炸薯片在制作过程中还会添加大量的调味剂，如甜味剂、谷氨酸钠、盐等。这些调味剂可能会对身体健康造成负面影响。那么，如何选择健康的薯片呢？专家建议，最好选择天然、无添加的薯片，并尽量减少薯片的摄入量。除了薯片，其他非油炸食品也存在着类似的问题。消费者在购买食品时，应仔细阅读配料表，选择健康的食品。
今天我在互联网医院进行了问诊，与医生进行了沟通。医生非常耐心地询问我的症状和生活习惯，并给予了专业建议。我最近健身加大了负重，导致肌酸激酶和肌酸激酶同工酶升高，医生初步判断是肌肉损伤引起的。医生建议我多喝水，让身体逐渐恢复。整个问诊过程非常顺利，让我对互联网医院的服务印象深刻。医生的专业知识和细心态度让我感到很安心，我相信在医生的指导下，我的身体会很快恢复正常。感谢互联网医院提供这样便捷的服务，让我能够及时得到专业的医疗建议。我会按照医生的建议，注意休息和补充水分，希望很快能够恢复健康。互联网医院的便利服务让我对医疗行业有了全新的认识，也让我更加重视自己的健康。
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随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始关注自己的健康问题。其中，皮肤问题尤为突出。很多人为了追求苗条的身材，过度控制饮食，拒绝脂肪摄入。然而，脂肪并非都是坏处，适量的脂肪摄入对于维持肌肤健康至关重要。首先，我们需要了解脂肪在人体中的作用。脂肪是人体必需的营养素之一，它可以为身体提供能量，维持体温，保护内脏器官，以及参与细胞膜的构成。其中，不饱和脂肪酸对于维持肌肤健康尤为重要。不饱和脂肪酸包括欧米茄-3、欧米茄-6和欧米茄-9三种。它们可以帮助细胞保持水分，增强细胞膜的稳定性，防止皮肤干燥和粗糙。此外，不饱和脂肪酸还能在皮肤表面形成一层天然的油脂屏障，保护皮肤免受外界环境的侵害。那么，如何通过饮食来补充美肤有益脂肪呢？以下是一些富含不饱和脂肪酸的食物：1. 鱼类：沙丁鱼、三文鱼、鳟鱼等深海鱼类富含欧米茄-3脂肪酸，可以改善肌肤的滋润度。2. 坚果：杏仁、核桃、榛子等坚果富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，以及丰富的维生素E，有助于抗氧化和抗衰老。3. 豆类：黄豆、绿豆、红豆等豆类食品富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，有助于补充肌肤所需的营养。4. 植物油：橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油等植物油富含欧米茄-9脂肪酸，有助于维持肌肤的水油平衡。5. 牛油果：牛油果富含欧米茄-3脂肪酸和抗氧化物质，可以帮助减少皱纹，改善肤色。除了通过饮食来补充美肤有益脂肪外，我们还可以通过以下方法来呵护肌肤：1. 选择适合自己肤质的护肤品，注重保湿和抗氧化。2. 避免长时间暴露在阳光下，做好防晒措施。3. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。4. 保持良好的心态，避免精神压力过大。
我是一名身体健康的人，但最近发现自己体重不断上涨，且全身肥胖，尽管我平时有注意饮食，但便秘问题也困扰着我，两三天才能排便一次，而且大便干结。于是我购买了9盒贝利谷酸，希望能够有效改善这些问题。在互联网医院的问诊中，医生认真倾听了我的主诉，给予了详细的建议和指导。医生建议我促进肠道蠕动，改善便秘的同时适当节制饮食，加强锻炼。医生的耐心和细心让我感到很温暖，他还提醒我，贝利谷酸没有明显副作用，可以放心食用。最后，医生特别强调了只是建议，如果效果不理想，可以再找他开中药。我对医生的服务感到满意，决定在问诊记录中发起复诊，希望能够得到更多的帮助。
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近年来，关于植物油和动物油的健康问题，引发了广泛的讨论。很多人认为植物油比动物油更健康，但事实真的如此吗？本文将探讨植物油和动物油的差异，以及如何科学选择食用油。 首先，我们需要了解油脂对人体的重要性。油脂是人体必需的营养素之一，它不仅为人体提供能量，还能促进脂溶性维生素的吸收，如维生素A、D、E等。 植物油和动物油的主要区别在于脂肪酸的种类。植物油主要含有不饱和脂肪酸，如亚油酸、油酸等；而动物油主要含有饱和脂肪酸和少量不饱和脂肪酸。 关于植物油是否比动物油更健康，目前尚无定论。一方面，植物油中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，对心血管健康有益；另一方面，植物油中的一些多不饱和脂肪酸，如亚油酸，摄入过多可能导致体内氧化应激，增加患某些疾病的风险。 动物油中的饱和脂肪酸也并非一无是处。适量的饱和脂肪酸可以提供能量，并有助于维持皮肤健康。然而，过多的饱和脂肪酸摄入会增加患心血管疾病的风险。 因此，选择食用油时，应注重脂肪酸的平衡。建议使用多种类型的油脂，如橄榄油、花生油、葵花籽油等，并控制每天的食用油摄入量，以保持健康。 此外，以下是一些选择食用油的建议： 避免使用高温油炸，尽量采用低温烹调方法，如煎、炒、炖等。 尽量选择新鲜、无添加的食用油。 注意控制每天的食用油摄入量，成年人每天摄入量建议在25-30克左右。 根据不同的烹饪需求选择不同的油脂。 保持饮食多样化，不要长期只食用一种油脂。
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近年来，肥胖已成为全球性的公共健康问题，严重影响人们的健康和生活质量。肥胖不仅会增加患2型糖尿病、心血管疾病、癌症等疾病的风险，还会导致早逝。为了应对这一挑战，科学家们一直在努力寻找肥胖的基因机制，以期开发出有效的治疗手段。 近期，来自美国芝加哥大学、中国科学院北京基因组研究所及英国伦敦癌症研究所的研究人员组成的一个国际小组，在《自然-化学生物学》杂志上发表了他们的研究成果。他们发现，肥胖相关蛋白FTO通过调控m6A甲基化参与mRNA加工，为肥胖治疗提供了新的靶点。 FTO基因已被证实与肥胖密切相关，被认为是第一个肥胖基因。然而，FTO的具体作用机制一直是个谜。这项新研究发现，FTO具有去甲基化酶活性，可以去除RNA上的m6A修饰。m6A是一种RNA修饰形式，广泛存在于哺乳动物和其他生物物种中。研究人员发现，FTO敲除会导致mRNA中m6A水平升高，而FTO过表达则会导致m6A水平降低。这表明FTO在调控mRNA加工中发挥着重要作用。 这一发现为肥胖治疗提供了新的思路。通过靶向FTO或其下游的m6A修饰，可能开发出新的抗肥胖药物。此外，该研究还揭示了RNA修饰在基因表达调控中的重要作用，为RNA表观遗传学研究提供了新的方向。 肥胖治疗是一个复杂的难题，需要从多个方面入手。除了药物治疗外，生活方式的改变也是关键。合理饮食、适量运动、保持良好的睡眠习惯等，都是预防和治疗肥胖的有效方法。 总之，这项新研究为肥胖治疗提供了新的思路和靶点，有望为肥胖患者带来新的希望。
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随着生活水平的不断提高，人们对于健康饮食的关注也越来越高。食用油作为日常饮食中不可或缺的脂肪来源，其选择和使用方式直接影响到人们的健康。近日，浙江大学食品营养系教授李铎指出，人体内约50%的脂肪酸来源于日常饮食中的食用油，因此，合理选择食用油对于维持脂肪酸均衡至关重要。 中国营养学会发布的2013版《中国膳食营养素参考摄入量》报告也强调，脂肪酸摄入需要均衡。报告指出，近年来，我国居民慢性非传染性疾病的发病率逐年上升，这与居民膳食模式转变和脂肪酸摄入不均衡有很大关系。 那么，如何才能做到脂肪酸的均衡摄入呢？李教授建议，消费者应根据自身情况，选择多种食用油，如植物油、动物油等，并注意不同油种的脂肪酸比例。此外，一些脂肪酸比例均衡的调和油以及富含EPA、DHA等保健产品也是不错的选择。 除了食用油的选择，日常饮食中还需注意以下几点： 控制脂肪摄入量，避免过多摄入高脂肪、高胆固醇的食物。 增加膳食纤维的摄入，有助于降低血脂、血糖。 适量摄入优质蛋白质，如鱼类、瘦肉、豆制品等。 保持饮食多样化，避免单一饮食。 总之，合理选择食用油，均衡脂肪酸摄入，是保障身体健康的重要途径。让我们从现在开始，关注食用油的选择，为健康生活助力！
我一直在为家里的孩子的肥胖问题苦恼，尝试了各种方法都没有效果。最近听朋友说华大的益生菌对肥胖有一定的帮助，于是我决定去咨询一下专业医生的意见。通过互联网医院的线上问诊，我得到了一位营养科医生的指导。医生首先提醒我要注意维持肠道健康，益生菌在治疗肥胖上很有用。他还建议我带孩子去内分泌科就诊，查一下血糖及甲状腺功能，以找到对症治疗的方法。在问诊过程中，医生耐心地解答了我的各种疑问，还给出了在上海治疗甲减比较好的医院推荐。我对医生的专业建议感到非常满意，决定尽快带孩子去就诊。最后，医生还提醒我要注意孩子的生活方式，要远离外卖并保持健康饮食，这对孩子的健康至关重要。
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