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碘，作为一种人体必需的微量元素，其含量虽微，却对人体健康至关重要。碘是合成甲状腺素的重要原料，成人每日需碘量约为100~150微克，其中80%~90%来自食物。然而，我国部分地区由于水、粮食和蔬菜中含碘量不足，导致居民碘摄入不足。为了应对这一情况，我国部分地区的食盐中添加了碘，以弥补日常饮食中碘的不足。那么，在烹饪过程中，我们该如何提高碘的吸收率呢？研究表明，烹饪方法对碘的吸收率有很大影响。首先，炒菜时放盐的时间对碘的吸收率有显著影响。研究表明，出锅前放盐，碘的食用率可达到63.2%，而炝锅时放盐，碘的食用率则仅为18.7%。其次，不同类型的食用油也会影响碘的吸收率。以炖土豆为例，用动物油炖土豆，炝锅时放盐，碘的食用率仅为2%，而用豆油炖土豆，碘的食用率可增加到25%。此外，添加某些调味品也能提高碘的吸收率。以炒土豆为例，炝锅时放盐，碘的食用率为24%，而加入陈醋后，碘的食用率可上升到47.8%。最后，蔬菜的不同搭配也会影响碘的吸收率。例如，番茄炒土豆的碘食用率为53%，番茄炒鸡蛋为62%，番茄炒黄瓜为61%，而番茄炒柿子椒的碘食用率最高，达到77%。总之，在日常生活中，我们要注意烹饪方法，合理搭配食材，以确保人体能够充分吸收碘，维持身体健康。
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寒冷的冬季，气温骤降，人体对热量的需求也随之增加。然而，很多人并不知道，碘作为人体必需的微量元素，在抵御寒冷、维持体温方面起着至关重要的作用。 碘是合成甲状腺激素的重要原料，而甲状腺激素具有提高新陈代谢、促进能量转换的作用。当人体摄入充足的碘，甲状腺激素合成充足，基础代谢率提高，身体产生的热量也随之增加，从而帮助人体抵御寒冷。 然而，在我国，由于地理环境、饮食习惯等原因，部分地区存在碘缺乏的情况。碘缺乏会导致甲状腺激素合成不足，进而引发一系列健康问题，如甲状腺肿大、智力发育迟缓等。 为了保障身体健康，冬季补碘尤为重要。那么，如何科学补碘呢？以下是一些建议： 1. 坚持食用碘盐：碘盐是补碘的主要途径，日常生活中要保证碘盐的摄入量。 2. 多吃富含碘的食物：如紫菜、海带、海鱼、海虾等海产品，以及一些内陆地区的海藻类植物。 3. 注意烹饪方法：炒菜时，最好在快出锅时加入碘盐，避免高温导致碘的损失。 4. 孕妇和婴幼儿要重视补碘：孕妇和婴幼儿对碘的需求量较大，要特别注意补碘。 5. 适量补碘：人体对碘的需求量有限，过多摄入会导致不良反应。 总之，冬季补碘对于维持身体健康、抵御寒冷具有重要意义。希望大家重视补碘，度过一个温暖的冬季。
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地方性克汀病的预防与治疗地方性克汀病（简称地克病）是由于胚胎期和出生后早期碘缺乏导致的一种智力障碍和身体发育迟缓的疾病。为了预防和控制地克病，我国采取了一系列综合措施，主要包括一级预防、二级预防和三级预防。一级预防一级预防是预防地克病发生的基础，主要包括以下措施：推广碘盐：在食盐中添加适量的碘化物，可以有效预防地克病的发生。碘油注射或口服：对于碘缺乏严重的地区，可以通过注射或口服碘油来补充碘。保证人体碘的需要量：孕妇、乳母和儿童等特殊人群需要更多的碘，应保证其碘的摄入量。育龄妇女孕期补碘：孕期补碘可以预防胚胎期碘缺乏病的发生。二级预防二级预防是指对已经发生碘缺乏病的人群进行早期发现、早期诊断和早期治疗。主要包括以下措施：碘防治监测：定期监测碘盐含碘量、碘油注射和口服情况、病情变化等。地方性甲状腺肿诊断标准：根据甲状腺肿大的程度和尿碘含量等指标，判断是否为地方性甲状腺肿。地方性克汀病诊断标准：根据出生地、智力障碍程度、甲状腺功能等指标，判断是否为地克病。三级预防三级预防是指对已经发生地克病的人群进行治疗和康复。主要包括以下措施：甲状腺粉制剂疗法：对治疗发生胶性甲状腺肿以前的患者有明显的效果。地克病的治疗地克病目前尚无根治方法，主要治疗方法包括：甲状腺激素替代治疗：通过口服甲状腺激素片来补充甲状腺激素的不足。康复训练：通过康复训练来提高患者的智力、语言、运动等方面的能力。总之，地克病的预防和治疗需要全社会共同努力，通过一级预防、二级预防和三级预防，可以有效控制地克病的发生和流行。
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碘缺乏病是因长期缺乏碘元素引起的内分泌疾病，尤其在儿童期，会影响智力发育和生长发育。本文将介绍小儿碘缺乏病的诊断鉴别方法。一、诊断方法1. 病史询问：了解患者居住环境、饮食结构等，判断是否处于碘缺乏地区。2. 临床表现：观察患者有无生长发育迟缓、智力低下、甲状腺肿大等症状。3. 实验室检查：检测血液中的甲状腺功能指标，如甲状腺激素（T3、T4）、促甲状腺激素（TSH）等。4. 尿碘检测：了解患者体内碘的摄入情况。5. 碘负荷试验：通过口服一定剂量的碘，观察体内碘的代谢情况。二、鉴别诊断1. 脑损伤：排除分娩损伤、脑炎、脑膜炎及药物中毒等病史。2. 甲状腺功能减退症的其他病因：如甲状腺激素生成障碍、激素抵抗、慢甲炎和Graves病等。3. 聋哑症：一般聋哑症无智力障碍，尿碘不减少，T131I不高，无其他缺碘表现。三、预防与治疗1. 预防：改善碘缺乏地区的饮水和食物质量，增加碘盐摄入。2. 治疗：根据病情给予甲状腺激素替代治疗。
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我是一位关心孩子健康的妈妈，最近发现孩子出生18天了，却被诊断出先天性甲减，心情异常沉重。我通过互联网医院咨询了内分泌科的医生，得知孩子可能要一辈子依赖药物，心情更加低落。医生在沟通中展现出了耐心和细心的品质，关注我孩子的细节并给予了关心和建议。尽管我情绪低落，但医生一直在给我解释并安慰我，让我感受到了医生的专业和负责。医生提醒我要积极用药并定期复查，还告诉我甲减是比较容易控制的疾病，并发症基本没有。这让我有了一些信心，同时也意识到了孩子的情况可能需要精神心理科的干预，医生也在关心孩子的情况，提醒我要关注孩子的智力发育。虽然我孩子的病情让我很难过，但医生的专业建议和细心关怀让我感到踏实和安心。
那是一个平凡的周五，我带着一颗忐忑的心，打开了京东互联网医院的小程序，预约了小儿内分泌科的***医生。我的孩子，一个活泼可爱的一岁十个月大宝宝，自从两个月大时被诊断出先天性甲减，就一直是这个科室的小患者。等待的过程中，我忍不住翻看着孩子的成长照片，从那个小小的身影，到现在活蹦乱跳的小人儿，虽然疾病给他带来了一些不便，但他的笑容总是那么灿烂。终于，视频通话开始了，屏幕那头的***医生面带微笑，眼神温和。她详细询问了我的孩子的病情和生活习惯，我如实地告诉她，自从断奶后，孩子每天都会喝一斤牛奶。原来，牛奶中的钙质会与甲状腺素结合，影响其吸收，这可能是孩子这次复查TSH值偏高的原因。***医生给出了专业的建议，并告诉我，优甲乐要空腹服用，最好间隔时间长一些再喝牛奶。她还告诉我，孩子的药量是因人而异的，不是一成不变的，药量大说明孩子甲状腺功能差一些。听到这里，我感到一丝安慰，原来孩子的病情并不是最严重的。***医生还建议我，在孩子一岁十个月时，应该进行一次甲状腺超声检查，因为很多孩子甲状腺发育是异常的。我虽然有些担心，但看到***医生的耐心和专业的态度，我决定按照她的建议去做。这次线上问诊，让我对孩子的病情有了更深的了解，也对***医生的专业和耐心充满了感激。虽然只是短短的几分钟，但她的专业建议让我对孩子的未来充满了信心。京东互联网医院，让我在家门口就能享受到优质的医疗服务，真是方便又快捷。
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地方性克汀病是一种常见的内分泌疾病，主要由于碘缺乏引起甲状腺功能减退。本文将从地方性克汀病的病因、临床表现、诊断方法、治疗原则以及饮食注意事项等方面进行详细介绍。一、病因与发病机制地方性克汀病的病因主要是碘缺乏，碘是合成甲状腺激素的重要原料。当碘摄入不足时，甲状腺激素合成减少，导致甲状腺功能减退。此外，遗传因素、自身免疫因素等也可能导致地方性克汀病。二、临床表现地方性克汀病的临床表现多种多样，主要包括以下方面：1. 生长发育迟缓：儿童患者身高、体重、智力发育迟缓，学习成绩下降。2. 甲状腺肿大：甲状腺肿大是地方性克汀病的典型体征。3. 神经系统症状：患者可能出现智力低下、听力障碍、运动障碍等症状。4. 心血管系统症状：患者可能出现心悸、胸闷、气促等症状。三、诊断方法地方性克汀病的诊断主要依靠以下方法：1. 病史采集：询问患者是否生活在碘缺乏地区，了解家族病史。2. 体征检查：观察患者是否有甲状腺肿大、神经系统症状等。3. 实验室检查：检测血清甲状腺激素水平、甲状腺功能等。四、治疗原则地方性克汀病的主要治疗方法是补充碘剂，如碘化钾、碘化钠等。同时，根据患者的具体病情，可采取以下治疗方法：1. 药物治疗：针对甲状腺功能减退，可使用甲状腺激素替代治疗。2. 生长发育促进治疗：针对生长发育迟缓，可使用生长激素治疗。3. 神经系统康复治疗：针对神经系统症状，可进行康复训练。五、饮食注意事项地方性克汀病患者应注重饮食调理，以下是一些建议：1. 适量摄入碘：患者应适量摄入含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾皮等。2. 补充蛋白质：患者应多吃富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。3. 限制脂肪摄入：患者应限制脂肪和胆固醇的摄入，避免食用油腻、油炸食物。4. 避免食用甲状腺肿物质：患者应避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物。
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碘元素是人体必需的微量元素之一，对孕妇和胎儿的健康至关重要。然而，近期研究发现，我国许多孕妇存在碘元素缺乏的情况，这给母婴健康带来了潜在风险。南京市妇幼保健院的研究发现，近一半前来就诊的孕妇存在碘元素缺乏现象。这可能与以下几个原因有关：1. 过度补钙：许多孕妇为了确保胎儿骨骼健康，长期服用钙片，导致钙元素摄入过多，从而影响碘元素的吸收。2. 错误的饮食观念：一些孕妇受网络信息误导，认为海带、紫菜等海产品容易导致滑胎，因此减少摄入，导致碘元素摄入不足。3. 孕期碘需求增加：孕妇在孕期需要更多的碘元素来合成甲状腺激素，满足自身和胎儿的需要。碘元素缺乏会对母婴健康造成以下危害：1. 影响胎儿发育：碘元素缺乏可能导致胎儿发育迟缓、智力低下、甚至出现克汀病等严重后果。2. 影响孕妇健康：碘元素缺乏可能导致孕妇出现甲状腺功能减退、水肿等症状。为了预防碘元素缺乏，孕妇应采取以下措施：1. 均衡饮食：适当摄入富含碘元素的食物，如海带、紫菜、海鱼等。2. 注意补碘：在医生的指导下，适当补充碘剂。3. 定期检测：定期检测体内的碘元素水平，及时发现并纠正缺乏问题。
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碘元素，虽然仅是微量元素，但对孕妇及胎儿的重要性不容忽视。孕妇缺碘不仅可能导致自身患甲状腺疾病，还可能影响胎儿大脑发育，引发智力低下和发育障碍等问题。据调查，孕妇甲状腺疾病发病率高达10%，缺碘更是导致流产风险增加的重要原因。中南医院妇产科主任李家福建议，孕妇无需额外使用专用碘盐，在正常食用碘盐的基础上，注意科学饮食即可。以下是一些适合孕妇食用的补碘食谱，帮助补充碘元素，保障母婴健康：1. 金针鲜蛤煲原料：蛤蜊、金针菇、香菇、鸡腿、柠檬等。制作方法：将主料焯水后，加入调料煮至蛤蜊开口，食用前加入柠檬汁调味。营养特点：蛤蜊、金针菇、香菇等富含碘元素，口感鲜美，适合孕妇食用。2. 醋拌蛰皮原料：海蛰皮、油菜、大蒜、熏醋、精盐、味精、芝麻油等。制作方法：将海蛰皮、油菜、大蒜切丝，加入调料拌匀即成。营养特点：海蛰皮富含碘元素，醋拌蛰皮酸甜可口，适合孕妇食用。3. 橘味海带丝原料：海带、白菜、干橘皮、白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段等。制作方法：将海带、白菜切丝，加入调料拌匀，撒上香菜段即可。营养特点：海带富含碘元素，橘味海带丝酸甜可口，适合孕妇食用。4. 紫菜豆腐羹原料：紫菜、豆腐、番茄、盐、鸡精、小米面等。制作方法：将紫菜、豆腐、番茄、小米面等食材煮熟，加盐、鸡精调味即可。营养特点：紫菜、豆腐富含碘元素，紫菜豆腐羹清淡可口，适合孕妇食用。孕妇在日常生活中，还应注意以下几点，以预防缺碘：1. 适量摄入含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海苔、虾、蟹等。2. 避免长时间爆炒和炖煮含碘食物，以免碘受热失效。3. 定期进行甲状腺功能检查，及时发现和治疗甲状腺疾病。
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碘是人体必需的微量元素，对于孕妇、婴幼儿的生长发育至关重要。碘是合成甲状腺激素的关键原料，缺乏碘会导致甲状腺激素合成减少，影响大脑发育，造成智力损害。孕妇和哺乳期妇女对碘的需求量更高，需要保证充足的碘摄入。本文将探讨碘缺乏的危害，以及如何通过饮食和生活方式来预防碘缺乏。 碘缺乏的危害：碘缺乏会导致甲状腺激素合成减少，影响胎儿大脑发育，造成智力损害。孕妇缺碘还会影响胎儿出生后的智力、身高和体格发育，甚至导致克汀病等严重疾病。哺乳期妇女缺碘也会影响婴儿的生长发育。 预防碘缺乏的方法：1. 增加碘摄入：通过食用富含碘的食物，如海带、紫菜、海鱼、虾等海产品，以及加碘盐等。2. 检测碘含量：孕妇和哺乳期妇女应定期检测尿碘含量，确保摄入充足的碘。3. 避免高碘食物：如海苔、紫菜等，以免过量摄入碘。 此外，孕妇和哺乳期妇女还应保持良好的生活习惯，如避免过度劳累、保证充足的睡眠、保持良好的心态等，以促进母婴健康。 总之，碘是孕妇、婴幼儿健康的重要保障。通过合理膳食和生活方式，可以有效预防碘缺乏，保障母婴健康。
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