毒蕈碱型食物中毒:症状、原因及治疗

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毒蕈碱样症状通常是指由食用含有毒性的蘑菇引起的食物中毒。这种中毒主要影响中枢神经系统,导致一系列症状,如眼球震颤、瞳孔扩大、流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心跳加速、呼吸困难和血压下降等。严重时,可能导致生命危险。毒蕈碱型食物中毒的毒素来源于蘑菇中的毒性肽、次黄嘌呤和蘑菇红素等物质,这些物质在人体内被肠道菌群分解后产生毒性。患者症状的严重程度因个体差异而异,治疗的关键是迅速停止食用有毒蘑菇,保持生命体征的稳定,并及时就医。对于呼吸困难、血压下降等严重症状,需紧急治疗,包括保持呼吸道通畅、吸氧和升压等。医生会根据患者的具体情况使用相应的药物治疗。
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牡丹江市第二人民医院 消化内科
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沈阳市第一人民医院 神经内科
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