维生素缺乏症及其预防措施

维生素的缺乏可能导致多种疾病，如维生素A缺乏症、维生素B1缺乏症、维生素B6缺乏症、维生素C缺乏症和维生素D缺乏症。这些病症包括生长发育迟缓、免疫力下降、视觉异常、神经系统紊乱、贫血、骨骼健康问题等。补充维生素可以通过食用富含相应维生素的食物，如胡萝卜、糙米、全麦面包、新鲜水果和蔬菜等。对于维生素D，日光浴也是一种天然补充方式，但需注意避免过度紫外线辐射。定期检查血液中维生素水平对预防缺乏症很重要。