饮食保养缓眼部疲劳

随着秋风渐起，干燥的气候和室内空调环境给我们的眼睛带来了不少压力。长时间面对电脑，眼睛容易出现疲劳、干涩、视力模糊等问题。为了缓解眼部疲劳，我们可以通过合理的饮食保养来增强眼部健康。

首先，我们要保证摄入充足的蛋白质。蛋白质是细胞的重要组成部分，对于维持眼部健康至关重要。建议多吃一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆制品等。

其次，维生素对于调节神经和维持眼部健康也至关重要。我们可以通过摄入富含维生素的蔬菜和水果来补充维生素，如韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜、草莓、橙子等。

此外，磷脂是大脑的“能源”之一，对于保护视力也有一定的作用。富含磷脂的食物有蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼等。

对于眼睛的保护，我们还可以通过摄入一些健眼食物，如牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子等。

此外，菊花茶和柿叶茶也有助于缓解眼部疲劳。菊花茶能够吸收荧光屏的辐射，柿叶茶则能明目和防止眼部出现细纹。

以下是一些具有缓解眼部疲劳功效的汤品推荐：

淮杞玉竹牛肉汤

配料：淮山30克，枸杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。

做法：将淮山、枸杞子和玉竹分别洗净；牛肉洗净，切片；用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。用中火煲约3小时，加入调味料即可。

功效：补虚养神，明目补肝。

枸杞海参鸽蛋汤

配料：海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克，姜等调料适量。

做法：将海参切成条状，将葱、姜切成碎末备用；将葱姜爆炒后，加入适量水，将海参放入锅内，水开后，加入调料，鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖10分钟左右，即可食用。

功效：补肝肾，益精气，丰肌肤。