常吃黑木耳补血清肠又减肥

黑木耳，被誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，是一种营养价值极高的天然食材。它不仅味道鲜美，而且具有丰富的食疗功效，对人体健康大有裨益。

1. 预防心血管疾病：黑木耳中含有丰富的维生素K和钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，对防治动脉粥样硬化和冠心病具有积极作用。

2. 清理肠道，预防便秘：黑木耳含有丰富的植物胶原成分，能促进胃肠蠕动，清除肠道内的杂质和废物，预防便秘，有利于预防直肠癌等消化系统疾病。

3. 缓解高血压：黑木耳具有降低血压的作用，适合高血压患者食用。

4. 抗癌作用：黑木耳中的植物化合物和多糖类物质具有抗癌作用，能抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

5. 抗氧化作用：黑木耳中的抗氧化物质能清除体内的自由基，延缓衰老。

6. 缓解视力疲劳：黑木耳中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，能保护视力，缓解视力疲劳。

7. 预防骨质疏松：黑木耳中的钙、镁等矿物质能增强骨骼密度，预防骨质疏松。

8. 降低血糖：黑木耳中的植物纤维能延缓血糖吸收，降低血糖。

9. 抗菌消炎：黑木耳中的抗菌物质能抑制细菌生长，具有消炎作用。

10. 增强免疫力：黑木耳中的多糖类物质能增强免疫力，提高人体抗病能力。

总之，黑木耳是一种具有多种保健功能的食材，适合广大人群食用。但需要注意的是，患有出血性疾病的人不宜食用黑木耳。