警惕柿子：过量食用可能引发胃柿石和肠柿石的危险

柿子，虽然美味可口，但也隐藏着不为人知的风险。最近，我们接待了两位因过量食用柿子而导致胃柿石和肠柿石的患者，其中一位甚至差点丧命。这个教训是深刻的，也是痛苦的。因此，今天我们来探讨柿石症的相关知识。

首先，让我们看一下腹部CT和胃镜的结果。从图片中可以清晰地看到，胃内有一个较大的圆形柿石，堵塞了胃的出口。这种情况可能会引起腹痛、恶心呕吐等症状，甚至可能导致肠梗阻，特别是在老年人中更为常见。

那么，为什么吃柿子和山楂会引起柿石呢？这是因为柿子和山楂中含有大量的鞣酸（单宁酸），在遇到酸性物质，尤其是胃酸时，鞣酸会使食物中蛋白变性并结合成团，形成柿石。柿石症的危害不容小觑，轻则引起腹痛、恶心呕吐，重则可能导致肠坏死破裂，甚至危及生命。

如何预防柿石症呢？首先，少吃柿子，切勿在短时间内大量食用柿子、山楂等，尤其是在空腹时。其次，两天内的早期柿石可以尝试口服碳酸氢钠片或可乐，有助于消散柿石。但请注意，这些方法必须在医生确定没有胃肠梗阻的情况下尝试，不推荐常规使用。

总之，柿子虽然美味，但我们不能忽视它可能带来的健康风险。让我们以科学的态度和正确的方法来享受这份美味，保护我们的健康。