了解血脂:胆固醇、甘油三酯和脂蛋白的基础知识

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如果你体型偏胖,或者血压和血糖有所升高,进行血脂检查是必不可少的。但是,你真的了解血脂吗?

血脂是指血浆中胆固醇、甘油三酯(TG)和其他类脂(如磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称。要被运输至组织进行代谢,循环血液中的TC和TG必须与特殊的蛋白质,即载脂蛋白(apo)结合形成脂蛋白。

胆固醇(TC)是一种具有羟基的固醇类化合物,主要以游离胆固醇及胆固醇酯形式存在于人体内。它在细胞膜结构、类固醇激素合成和胆汁酸合成中起着重要作用。

甘油三酯(TG)是甘油分子中的三个羟基被脂肪酸酯化而形成的。它是人体能量代谢的主要参与者,也是主要的能源储存物质。

由于TG和TC是疏水性物质,不能在血液中被转运,也不能直接进入细胞组织。因此,它们必须与血液中的载脂蛋白结合,形成易溶于水的复合物——脂蛋白。根据密度不同,血浆脂蛋白可分为五大类,其中LDL和HDL最为重要。

LDL中胆固醇的含量占一半以上,因此被称为富含胆固醇的脂蛋白。它具有最强的致动脉粥样硬化的作用。相反,HDL将胆固醇从周围组织转运到肝脏进行再循环或排泄,是一种抗动脉粥样硬化的有益脂蛋白。

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