钾的重要性：如何通过饮食管理高钾和低钾血症

无论是高钾血症还是低钾血症，都可能导致心律失常或心脏骤停，需要及时就医。除了药物治疗外，肾衰竭患者在日常生活中也应该注意选择不同钾含量的食物。由于大多数食物都含有钾，非透析的肾衰竭患者和血液透析患者容易出现高钾血症。通常情况下，eGFR降至小于30mL/(min·1.73m2)之前，不需要限制钾的摄入。然而，eGFR< 30mL/(min·1.73m2)的患者和血液透析患者应该选择含钾低的食物。相反，腹膜透析患者由于透析液中不含钾，容易出现低钾血症，因此应选择含钾量高的食物。

一般来说，颜色越深的绿色、红色和黄色蔬菜和水果，钾含量越高。以下是一些常见的含钾低的食物：水果包括苹果、黑莓、草莓等；蔬菜包括谷芽、芦笋、熟白菜等；蛋白质来源包括杏仁、鸡肉、鸡蛋等。对于腹膜透析患者，应选择含钾量高的食物，如牛油果、香蕉、菊芋、黑豆等。