警惕！过量服用维生素E可能引发多种健康问题

近年来，越来越多的人开始关注自身健康，尤其是女性朋友更是将维生素E视为美容养颜的万能药。然而，科学家和营养专家提醒，过量服用维生素E不仅无益于健康，反而可能引发多种健康问题。

首先，过量服用维生素E可能导致中毒。适量服用维生素E（每日100至200毫克）可以增强血液循环，延缓动脉硬化，减缓组织细胞衰老等功效。但若长期过量服用（每天超过200毫克），就可能出现明显的中毒症状和多系统病症，如血栓形成、肺栓塞、高血压病、男性乳房发育以及乳腺肿瘤等。

其次，过量服用维生素E还可能增加癌症的风险。虽然适量服用维生素E有抗癌作用，但如果摄入过量的维生素E反而有诱发癌症的可能性。研究表明，维生素E形成的氧化物可以损伤DNA，增加癌症的风险。

此外，过量服用维生素E还可能增加死亡危险。据研究结果显示，维生素E补充量≥400IU／天可增加死亡危险。专家解释称，这可能是因为维生素E具有抗凝活性，长期大剂量摄入可增加脑出血性卒中发生危险；同时，摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。

最后，过量服用维生素E还可能增加心脏病发病率。患有心血管疾病或糖尿病的人不宜过量服用维生素E。高剂量维生素E可能干扰人体的天然抗氧化剂功能。

因此，专家建议，维生素E最好通过食物补充，例如植物油、绿色蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等。如果需要特别补充，应在医生指导下进行。同时，均衡饮食每天所包含的维生素E量应为10毫克至20毫克（15至30IU），一般成人每天都可以从坚果、植物油和绿叶蔬菜等富含维生素E的食物中摄取足够量的维生素E，无须另外补充。