肾病患者的营养：合理膳食的选择与注意事项

对于肾病患者来说，合理的膳食选择至关重要。以下是一些有助于肾脏健康的食物建议和需要避免的食物清单。

在主食方面，建议选择不含蛋白质的凉皮、面皮、粉丝、粉条、藕粉、番薯淀粉、水晶饼、马蹄糕、麦淀粉和澄面等。这些食物可以帮助降低肾脏的负担。

然而，需要注意的是，有些食物含有较高的钾和磷。含钾高的食物包括紫菜、香菇、木耳、冬笋、盐腌制的菜、榨菜、雪菜、泡菜、美浓瓜、哈密瓜、奇异果、香蕉、番茄、玫瑰桃、草莓、芭乐、榴莲、蔬果汁、小麦汁、梅子汁、鸡精、人参精、运动饮料、药膳汤、梅子醋、番茄酱、干燥水果、干红枣、龙眼干和柿饼等。含磷高的食物则有可可粉、棉籽粉、鱼粉、花生粉、西葫芦子、南瓜籽、米糠、大豆粉、向日葵、麦麸、牛肉、干酪、鱼、海产品、羊肉、肝、果仁、花生酱、猪肉、禽肉和全谷粉。这些食物应该适量摄入或避免。

此外，肾病患者应该避免食用杨桃，以免对肾脏造成不良影响。