探索生酮饮食在难治性癫痫治疗中的应用
生酮饮食疗法在治疗难治性癫痫患者方面具有悠久的历史,并且其效果已经得到了广泛的认可。下面,我们将通过几个例子来展示如何制定生酮餐的营养配方。
所有的食材都是根据患者的个人喜好进行选择的,并且在菜市场中很容易找到。我们将提供两个例子,分别是300kcal的饮食比例2~4:1。
例子一:芹菜炒肉丝
在这个例子中,饮食比例为2:1。具体的配方包括9g的肥肉、16g的橄榄油、50g的瘦猪肉、55g的芹菜。实际的配餐热卡为300kcal,蛋白质含量为10.8g,脂肪含量为27.2g,糖类含量为2.9g。
例子二:西红柿炒蛋
在这个例子中,饮食比例为3:1。具体的配方包括12g的肥肉、14g的橄榄油、45g的鸡蛋、30g的西红柿和2g的青葱。实际的配餐热卡为300kcal,蛋白质含量为5.90g,脂肪含量为29.40g,糖类含量为3.20g。
例子三:菠菜炒虾仁
在这个例子中,饮食比例为4:1。具体的配方包括14g的肥肉、30g的虾仁、17g的橄榄油和56g的菠菜。实际的配餐热卡为300kcal,蛋白质含量为5.5g,脂肪含量为30g,糖类含量为2g。
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