警惕!土三七中毒的危险

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健康饮食指南

众所周知,三七是一种非常有益的植物,具有活血化瘀的功效。然而,在现实生活中,仍有许多人不顾一切地追求所谓的“土方”,自行种植或购买“三七”来泡茶,治疗各种疾病。这种做法可能会导致严重的后果,包括药物性肝损、肝功能衰竭,甚至死亡。

图1展示了鳖,作为一种美食,鳖可以红烧、清蒸或炖汤,非常美味。图2则是土鳖,也被称为“西瓜虫”,通常不用于烹饪,但在某些情况下也具有药用价值。图3展示了三七的花朵,红色的花朵显示出其药用价值。图4则是土三七的花朵,黄色的花朵表明其有毒性,不能食用。

当你无法区分土三七和三七时,最好不要冒险食用。鳖和老鳖可以在合适的情况下食用,三七在医生的指导下也可以使用。土鳖不适合做菜,土三七更是不能食用,否则可能会导致严重的健康问题。

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