糖尿病患者的饮食：避免营养不良与控制血糖

对于糖尿病患者来说，饮食控制是至关重要的。然而，一些患者可能会陷入误区，导致营养不良。那么，如何既能避免营养不良又能控制好血糖呢？

首先，控制主食的总摄入量是非常重要的。糖尿病患者需要注意每天的饮食量，并在医生的指导下适量摄入肉、蛋、奶。同时，适当增加蔬菜的摄入量也是必要的，因为蔬菜富含纤维素和维生素。每餐都应食用蔬菜，但烹饪方法需要讲究，建议多用清蒸、清炖、清炒等方式。

其次，在血糖控制稳定的时候，少量吃水果也是可以的。选择含糖低的水果，如苹果、猕猴桃、柚子、李子等，并在两餐之间食用。

最后，饮食搭配要合理。一些患者可能会错误地认为只需要多吃粗粮，但实际上，为了保证人体所需的各种营养，应做到粗细搭配。没有什么食物是绝对禁止食用的，只是一部分食物需要严格控制摄入量。因此，合理的饮食搭配对于糖尿病患者获得均衡营养以及控制好血糖非常关键。