胃癌：从基础知识到预防策略

胃癌是最常见的恶性肿瘤之一，了解胃的基本结构和功能对于理解胃癌至关重要。胃位于左上腹，负责暂时储存和初步消化食物。胃壁由四层结构组成，包括黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。其中，黏膜层和黏膜下层共同形成许多皱襞，并分泌消化腺体。

胃癌是源自胃黏膜上皮的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的第三位，占消化道恶性肿瘤的首位。它可以发生在胃的任何部位，尤其是胃窦部和贲门部。胃癌多为单中心发生，病变始于胃黏膜，逐渐向深层浸润，可能会扩散到临近脏器或全身其他部位。早期症状常不明显，但随着病情发展，可能会出现上腹痛、消瘦、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、呕血或黑便等症状。

胃癌在全球范围内是第五位常见的恶性肿瘤，尤其在东亚地区高发。虽然病因尚未完全阐明，但已知的一些危险因素包括幽门螺杆菌感染、不良饮食习惯、不健康的生活方式、遗传因素、胃部基础疾病和机体免疫力等。针对这些因素，采取相应的预防措施可以降低胃癌的发生风险。