了解胃的解剖、功能和周围淋巴系统

胃位于上腹部，连接食管和十二指肠。它与肝脏、脾脏、胰腺和横结肠相邻。由于其位置，胃肿瘤可能会影响周围的器官。

胃的主要功能包括暂时储存食物、消化食物、分泌胃酸和内因子，以及吸收水分和酒精。需要注意的是，胃切除后，食物储存空间减小，可能会引起不适感。随着时间推移，胃会代偿性地变大。然而，胃是不可再生的器官，完全切除后不会再生。

胃的结构是一个囊袋形的器官，具有两个门：贲门和幽门。胃壁由四层组成，但总厚度仅为数毫米。手术切除贲门可能导致胃酸和食物返流到食管，引起返流性食管炎。切除幽门可能导致胆汁返流到残胃，引起胆汁返流性胃炎。

胃周围的脂肪组织中布满了淋巴管和淋巴结。肿瘤细胞可以沿着胃周的淋巴管到达淋巴结，这是胃癌转移的一种方式。因此，在手术治疗胃癌时，切除胃周围的淋巴结非常重要。