六大抗癌零食 开心果防肺癌

零食，在许多人眼中是不良习惯的代名词。然而，事实上，适量食用一些健康的零食，不仅能满足口感，还能带来意想不到的健康益处。

以下几种零食，不仅美味，还具有抗癌功效，让我们一起来看看吧。

1. 黑巧克力

黑巧克力富含抗氧化物质，如多酚等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种作用。研究表明，黑巧克力可以抑制癌细胞生长，降低肺癌、乳腺癌等癌症的发病率。

2. 水煮毛豆

毛豆富含异黄酮，可以预防乳腺癌。同时，毛豆还具有抑制胰腺癌肿瘤扩散的作用。水煮毛豆保留了毛豆的营养成分，口感鲜嫩，是健康的抗癌零食。

3. 开心果

开心果富含γ生育酚，可以降低肺癌风险。同时，开心果中的白藜芦醇含量仅次于红酒，具有抗癌和预防心血管疾病的作用。植物固醇则能保护心血管健康。

4. 干枣

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌有积极作用。干枣中的抗氧化物质如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体免受自由基伤害。干枣还能改变身体雌激素的代谢，预防乳腺癌。

5. 全麦饼干

全麦饼干富含膳食纤维，具有饱腹感。全麦饼干中的谷维素和木酚素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳腺癌、前列腺癌的发生。

6. 蔓越莓干

蔓越莓干具有抑制癌细胞增殖、改善前列腺癌症状等作用。选择使用天然糖分的蔓越莓干，可以避免高果葡糖浆对肝肾的伤害。