莲子芯不同于莲子 清心火更强

莲子作为常见的食材，其药用价值也备受关注。然而，莲子中最为珍贵的部分并非莲子肉，而是那根绿色的莲子芯。莲子芯不仅味道苦涩，而且具有诸多药用功效，被誉为清心火之宝。

一、莲子芯的药用价值

莲子芯具有清心去热、止血、止咳、降糖等功效，可用于治疗心烦失眠、口舌生疮、吐血、遗精等症状。中医认为，莲子芯性味苦寒，归心、肺、肾经，具有清心火、平肝火、止血的功效，可固精。

二、莲子芯的应用

莲子芯的应用十分广泛，可以泡茶饮用，具有清心火、降血压的功效。此外，莲子芯还可以用于制作药膳，如莲子芯炖鸡汤、莲子芯炖排骨等。

三、莲子芯的食用注意事项

莲子芯性寒，清火功效较强，因此体质虚寒、脾胃虚弱者应适量食用。此外，孕妇、哺乳期妇女及儿童应避免食用莲子芯。

四、莲子芯的选购与处理

莲子芯可以在药店购买，也可以自己在家处理。挑选莲子时，应选择饱满、无破损的莲子。处理莲子芯时，先将莲子浸泡在水中，再用牙签将莲子芯顶出。

五、莲子与莲子芯的区别

莲子与莲子芯虽然同属一物，但其药用价值却大相径庭。莲子肉具有养心安神、健脾止泻的功效，而莲子芯则具有清心火、止血、止咳等功效。