奶粉问题专家答

近年来，随着市场上奶粉品牌的日益增多，家长们对于如何选择合适的奶粉产生了许多疑问。为此，我们特别邀请了上海交通大学附属儿童医院营养研究室的医学硕士董小燕副教授以及华中科技大学同济医学院附属同济医院儿科王琳副主任医师，为大家解答关于奶粉的一些常见问题。

一、配方奶粉的优势与选择

1. 配方奶粉的优势：配方奶粉是根据婴儿的营养需求，在普通奶粉的基础上进行调配的奶制品。它去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸、DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金）和AA（花生四烯酸）；配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

2. 如何选择配方奶粉：母乳喂养是妈妈们的首选，如果实在无法进行母乳喂养，选择配方奶粉的基本原则是：越接近母乳成分的奶粉越好。目前市场上的配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。挑选配方奶粉首先根据宝宝不同年龄，如0－6个月，选第一阶段配方奶粉；较大婴儿奶粉，专为六个月以上的宝宝设计，营养含量较婴儿配方奶粉高，蛋白质含量也提高。

二、DHA、AA对婴儿的作用

1. DHA和AA的具体成分：DHA是二十二碳六烯酸，又称脑黄金；AA是指花生四烯酸。

2. DHA和AA对婴儿的作用：DHA和AA属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。

三、特殊营养配方对婴儿的影响

1. 特殊营养配方是否会影响婴儿本身生长激素紊乱：目前市场上的不少奶粉都加入了特殊营养配方，如DHA。DHA在人体大脑皮层及视网膜内占很高的含量比例，是重要的组成部分。婴幼儿处在脑部、视力及身体快速成长的黄金阶段，体内DHA相对不足，适当补充，有助于婴幼儿大脑神经及视力的发育，这是经过国内外专家科学论证的，这些成分不会影响婴幼儿本身生长激素紊乱。

四、国产奶粉与进口奶粉的比较

1. 国产奶粉与进口奶粉的比较：任何产品要看它的性价比。国产奶粉相对便宜，若孩子喜欢喝，喝了后没有呕吐、腹泻、便秘等消化道不适的症状，且辅食添加得当，孩子生长发育良好，那么不一定硬要选择进口奶粉不可。

五、评价奶粉好坏的标准

评价一种奶粉好坏的标准是：适合孩子的，就是最好的。