陕西乾县115人因食含过量添加剂食物而中毒

近年来，食品安全问题日益受到广泛关注。近日，陕西省乾县发生了一起因食用含过量添加剂食物而导致115人中毒的事件，引起了社会各界的广泛关注。

据悉，4月18日早晨，乾县县城一家餐馆的115名顾客在食用羊肉泡馍后出现不同程度的头痛、恶心、呕吐等症状。经过初步调查，中毒原因系羊肉泡馍中添加了过量的亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种常用的食品添加剂，主要用于防腐和着色，但过量摄入会对人体造成严重危害。

事件发生后，乾县县委、县政府高度重视，迅速成立了事件处理领导小组，展开救治、调查和处置工作。所有中毒者均接受免费治疗，医疗费用由县财政承担。目前，中毒者病情稳定，已陆续出院。警方正在进行深入调查，餐馆已被查封，经营者已被公安机关留置讯问。

这起事件再次敲响了食品安全警钟。食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，必须引起高度重视。有关部门要加强对食品生产、流通和餐饮服务环节的监管，严厉打击违法违规行为。同时，广大消费者要提高食品安全意识，增强自我保护能力，共同维护食品安全。

以下是一些预防食品安全问题的建议：

1. 购买食品时，要选择正规渠道，注意查看生产日期、保质期等信息。

2. 食用前，要仔细清洗蔬菜、水果等食材。

3. 避免食用过期、变质、发霉的食品。

4. 注意食品的烹饪方法，避免食物中毒。

5. 如发现食品安全问题，要及时向有关部门举报。