山西省人民医院，始建于1953年，是一所集医疗、教学、科研、预防、康复、保健、急救为一体的综合型三级甲等医院，是山西省最大的医疗机构之一。医院拥有丰富的医疗资源，编制床位2000张，职工2405人，其中包括众多享受国务院特殊津贴专家、山西名医等。医院设有71个临床和医技科室，拥有博士后科研工作站、山西省精准医学诊断治疗中心等20多个教学和科研机构。在食物中毒等急性中毒性疾病方面，医院具有强大的诊疗能力，配备先进的医疗设备，如3.0t磁共振等，诊疗水平达到全国先进水平。山西省人民医院致力于为患者提供全面、高效、优质的医疗服务，守护人民健康。食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起，胃肠道,肝肾,腹部，一般治疗,药物治疗,支持治疗，与霍乱及副堆乱,食物中毒性突发性急性菌痢,病毒性胃肠炎,非细菌性食物中毒鉴别，避免食用过于油腻的食物,避免食用生冷食物,戒烟戒酒，体格检查,实验室检查，。