癌症饮食的十四条

癌症作为一种严重的疾病，其治疗和预防一直是医学界关注的焦点。除了传统的治疗手段，合理的饮食也是预防和控制癌症发展的重要途径。中国抗癌协会与世界癌症研究基金会共同发布的《食物、营养与癌症预防》报告，为癌症患者和健康人群提供了宝贵的饮食指导。

以下十四条饮食建议，可以帮助您更好地预防和控制癌症：

1. 多样化膳食：选择富含蔬菜、水果、豆类的植物性食物，让植物性食物占据饭菜的2/3以上。

2. 保持适宜体重：避免体重过低或过高，将整个成人期的体重增加限制在5公斤之内。

3. 坚持体力活动：每天进行约1小时的快步走或类似运动，每周至少1小时出汗运动。

4. 多吃蔬菜和水果：使其提供的热量达到总能量的7%，每日摄入量在400g-800g之间。

5. 选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，占总能量的45%-60%，限制精制糖摄入。

6. 不饮酒或限制饮酒：男性限制在2杯，女性在1杯以内。

7. 限制红肉摄入：每日摄入量低于80g，最好选择鱼、禽类或非家养动物肉类。

8. 限制脂肪摄入：总脂肪和油类提供的能量占总能量的15%-30%，限制动物性脂肪。

9. 限制食盐摄入：每日摄入量不超过6g。

10. 避免食用受霉菌毒素污染的食物。

11. 冷藏易腐败食品。

12. 关注食品添加剂、污染物和残留物的安全用量。

13. 尽量从饮食中获取各种营养成分，避免过度依赖营养补充剂。

14. 用较低温度烹调肉类和鱼类，避免烧焦或炙烤。

以上建议有助于降低癌症风险，改善癌症患者的健康状况。