小儿食源性哮喘要留意

在众多诱发哮喘的因素中，饮食作为一种特异性过敏原在儿童中占有较高比例。这种食源性哮喘在婴幼儿中尤为常见，可能与小儿胃肠道机制不够完善有关。随着年龄增长，胃肠功能逐渐完善，对食物的耐受性增强，食源性哮喘的比例也随之减少。

常见的诱发哮喘的食物包括牛奶、蛋类、海产品、豆类、某些水果、辣椒以及调味品，如胡椒、八角、茴香。在婴幼儿期，应减少这些食品的摄入，特别是婴儿期应主要以母乳喂养为主，添加辅食时，应由少到多，由稀到稠，由粗到细及由1种到多种的原则，以便发现不耐受或可诱发哮喘的食物，及时进行调整。

对于有食源性哮喘发作史的患儿，以下六项防范及保健措施值得关注：

1. 避免接触和食用已知能引起过敏，诱发哮喘发作的食物。
2. 供给充足的蛋白质，尤其是优质蛋白质，如鸡肉、猪肝、瘦猪肉、牛奶及豆浆、豆粉等豆制品，以促进炎症修复和营养补充。
3. 补充足够的维生素，以维持人体正常代谢和生长发育需要，增加抗病能力。
4. 增加钙、铁摄入量，以促进儿童骨骼发育，降低过敏反应程度，预防贫血。
5. 鼓励小儿平日多喝白开水或糖水，尽量不喝饮料。
6. 避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、咖喱粉以及孜然等。

食源性哮喘通常在进食某种食物后数小时内出现，患儿常有气急、呼吸困难、消化道症状、荨麻疹等过敏反应表现。预防食源性哮喘的关键是今后禁忌食用导致过敏的食物。