食物过敏也遗传

在日常生活中，我们经常会遇到食物过敏的情况。常见的过敏症状包括头昏、恶心、呕吐、皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、腹泻等，严重时甚至会出现过敏性休克。解放军302医院营养医师梁有福提醒，食物过敏并非孤立事件，它具有一定的遗传倾向，父母对某种食物过敏，孩子也可能出现类似的过敏反应。

食物过敏的原因可能与食物中的某些成分有关。在我国，常见的容易导致食物过敏的食物主要包括牛奶、鸡蛋、大豆、花生、坚果、海产品等。需要注意的是，食物中所含的过敏原可能存在一定的相互交叉性。例如，对牛奶过敏的人可能对羊奶也过敏，这是因为这两种食物含有相同的致敏原。

食物过敏没有传染性，但具有一定的遗传倾向。如果父母对某种食物过敏，孩子出现类似过敏反应的概率也会增加。食物过敏的症状主要表现为胃肠道症状、皮肤症状、神经系统症状等。其中，胃肠道症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等；皮肤症状包括皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等；神经系统症状包括头痛、头昏等。严重时，食物过敏还可能导致过敏性休克。

为了预防食物过敏，我们可以采取以下措施：

1. 避免接触过敏原：明确自身过敏原后，应避免接触或摄入含有该过敏原的食物。

2. 注意食品加工：通过加热、添加成分等方法去除或减少食物中的过敏原。

3. 替代疗法：用不含过敏原的食物替代含有过敏原的食物。

4. 脱敏疗法：针对易感人群，采用逐步增加摄入量的方法进行脱敏。

5. 注意婴幼儿喂养：避免过早添加辅食，母乳喂养至少6个月。

总之，食物过敏是一种常见的疾病，但并非不可防治。通过了解食物过敏的病因、症状、预防方法，我们可以更好地保护自己的健康。