茶水煮饭可防四种病

    米饭，作为我国餐桌上的主食，深受人们的喜爱。然而，你是否知道，茶水煮饭不仅美味可口，还具有诸多益处？据营养学家研究发现，常吃茶水煮的米饭，可以预防四种常见疾病。

    首先，茶水煮饭有助于预防心血管疾病。茶多酚是茶叶中的主要成分，具有增强微血管韧性和降低血胆固醇的作用，可有效软化血管，降低血脂，预防心血管疾病的发生。

    其次，茶水煮饭可以预防中风。茶叶中的单宁酸具有遏制过氧化脂质生成的作用，而过氧化脂质是导致血管壁失去弹性的主要原因之一，因此茶水煮饭可有效预防中风。

    此外，茶水煮饭还具有防癌作用。茶多酚可以阻断亚硝胺在人体内的合成，而亚硝胺是导致消化道肿瘤的主要原因之一，因此茶水煮饭可有效预防消化道肿瘤的发生。

    最后，茶水煮饭还可以预防牙齿疾病。茶叶中的氟化物是牙本质中必不可少的成分，可以增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，预防龋齿的发生。

    茶水煮饭的制作方法十分简单。只需将1-3克茶叶用500-1000克开水浸泡4-9分钟，然后取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣，再将米放入锅中洗净，倒入茶水，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。