在妊娠期间，孕妇出现缺铁性贫血的情况并不罕见。这种贫血不仅会影响孕妇本身的健康，还会对胎儿的生长发育产生不良影响。因此，了解孕妇补铁的方法和食物选择至关重要。

首先，我们需要明确缺铁性贫血的原因。孕妇在孕期对铁的需求量增加，而如果饮食中缺乏足够的铁质，就可能导致贫血。此外，孕妇的肠胃功能也可能因为妊娠而受到影响，导致铁的吸收率降低。

针对孕妇补铁，以下是一些推荐的食物：

1. 红肉：红肉是铁的良好来源，尤其是牛羊肉。可以选择瘦肉部位，如牛肉里脊、羊肉腿肉等，烹饪方式可以多样化，如炖汤、炒菜等。

2. 绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芥蓝等绿叶蔬菜含有较高的铁质和叶酸，叶酸有助于铁的吸收。烹饪时，可以选择清炒或做成汤品。

3. 豆制品：豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品含有丰富的铁质和蛋白质，是孕妇补铁的佳品。

4. 海产品：海带、紫菜等海产品含有丰富的铁质和碘，有助于胎儿大脑发育。可以选择凉拌或做成汤品。

5. 水果：樱桃、葡萄、苹果等水果含有较多的铁质和维生素C，有助于铁的吸收。可以选择生食或榨汁。

除了食物补铁，孕妇还可以通过以下方式提高铁的吸收率：

1. 与维生素C丰富的食物一起食用，如橙子、柠檬等。

2. 避免与牛奶、茶、咖啡等影响铁吸收的食物一起食用。

3. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

4. 定期进行体检，监测血红蛋白水平。