樱桃苹果最适合糖尿病患者

随着我国糖尿病患病率的逐年上升，越来越多的糖尿病患者开始关注如何科学地饮食。水果作为日常生活中不可或缺的食物，对于糖尿病患者来说，既要享受美味，又要担心血糖波动。那么，哪些水果适合糖尿病患者食用呢？本文将为您详细介绍。

首先，我们需要了解水果的“属性”。水果中含有果糖，而果糖的甜度为170，葡萄糖50，一般蔗糖甜度为100，这就是大家觉得水果特别甜的原因。果糖并不像葡萄糖那样好吸收，所以不会很快升高血糖。只要认清了水果的“属性”，科学吃水果，水果对糖友来说并不是洪水猛兽。

根据含糖量，一般将水果分为高、中、低三个档次。高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等；中糖水果：苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等；低糖水果：西瓜、柚子、黄瓜、番茄、樱桃、柠檬等。

显然，高糖水果不适合糖尿病人食用，血糖控制不佳的糖尿病人只适合少量食用低糖水果，而血糖控制较好的糖尿病患者则可适量食用中、低糖的水果。

血糖指数是衡量食物对血糖影响的重要指标。血糖指数反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。血糖指数>70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；血糖指数<55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不至于飙升。

血糖生成指数排行第一位的3种水果有：柚子，血糖生成指数为25；鲜桃，血糖生成指数为28；生香蕉，血糖生成指数为30。

第二位的3种水果有：苹果，血糖生成指数为36；梨，血糖生成指数为36；柑橘，血糖生成指数为43；

第三位的3种水果有：熟香蕉，血糖生成指数为52；猕猴桃，血糖生成指数为52；西瓜，血糖生成指数为72。

樱桃，糖含量9.9克/100克，血糖指数22。主要功效：降血压、血糖，改善便秘，保护肠胃。樱桃中富含花色素苷，该物质可有效降低糖尿病患者体内的糖含量。

苹果，糖含量13.4克/100克，血糖指数36。主要功效：防治贫血与高血压，助消化，减少便秘。调节血糖原理：苹果中富含食物纤维，能吸入大量水分，减慢人体对糖分的吸收，并促进排便。

除了樱桃和苹果，以下水果也适合糖尿病患者食用：

1. 西瓜：西瓜含糖量较低，血糖指数为72，适合血糖控制较好的糖尿病患者适量食用。

2. 柑橘：柑橘含糖量较低，血糖指数为43，适合血糖控制较好的糖尿病患者适量食用。

3. 番茄：番茄含糖量较低，血糖指数为15，适合所有糖尿病患者食用。

4. 柚子：柚子含糖量较低，血糖指数为25，适合血糖控制较好的糖尿病患者适量食用。

5. 草莓：草莓含糖量较低，血糖指数为40，适合血糖控制较好的糖尿病患者适量食用。

需要注意的是，糖尿病患者食用水果时，应遵循以下原则：

1. 尽量选择低糖、中糖水果，避免高糖水果。

2. 控制水果的摄入量，避免一次性摄入过多。

3. 避免在餐后立即食用水果。

4. 注意水果的摄入时间，最好在两餐之间食用。

总之，糖尿病患者并非完全不能吃水果，只要选择合适的水果，并控制好摄入量，就能在享受美味的同时，保证血糖的稳定。