高考七日营养餐：健脑粥增强记忆力

随着高考临近，许多家长和考生都开始关注如何通过饮食来提高学习效率。一项来自瑞典的研究表明，早餐热能摄入充足的学生，其身体耐受能力和创造能力都明显高于热能摄入不足的学生。因此，合理的饮食安排对于备考期间的学生来说至关重要。

然而，许多家长误以为滋补品可以提升孩子的学习效率，却忽视了过量食用滋补品的危害。含铅、铝的食品，如爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料，以及油条、粉丝、凉粉、油饼等，都可能影响脑细胞功能，导致记忆力和智力减退，甚至思维能力迟钝。此外，烧烤食品也不宜食用。

以下是一份为期七天的营养餐计划，旨在为考生提供均衡的营养，帮助提高学习效率：

第一天

早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜。

晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个。

夜餐：鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

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第七天

早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜。

晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个。

夜餐：三鲜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

此外，文章还介绍了健脑粥的制作方法，该粥适用于备考期间因气候炎热、用脑过度、精神紧张造成的失眠、胸闷、心悸、气短、头晕、虚弱等症状。