六种治疗酒精肝的食疗方

酒精肝是一种常见的肝脏疾病，它通常是由于长时间过量饮酒导致的。男性朋友更容易患上这种病。酒精肝的危害不容忽视，它可能会引发消化系统疾病和肝病，甚至导致肝硬化。因此，及时治疗酒精肝至关重要。

那么，如何通过食疗来缓解酒精肝的症状呢？以下是一些有效的食疗方：

1. 姜汁菠菜治疗酒精肝：将菠菜洗净，焯水后沥干水分，加入生姜末、食盐、麻油、味精、醋和花椒油拌匀，即可食用。此方具有通肠胃、生津血、解酒毒的功效。

2. 八珍醒酒汤治疗酒精肝：将莲子、核桃仁、青梅、白果、百合、白醋、橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖、红枣和精盐放入锅中，加水煮成较稀的水果羹即可。此方具有解酒、醒酒的功效。

3. 橘味醒酒汤治疗酒精肝：将橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许放入锅中，加水煮熟，分次服完。此方同样具有解酒的功效。

4. 白糖煮藕粉治疗酒精肝：将藕粉30~50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状即可。此方可生津止渴、清热除烦和醒酒。

5. 白糖煮菱角粉治疗酒精肝：将菱角粉30~50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状即可。此方可解酒和中、助脾气、缓肝气。

6. 橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖治疗酒精肝：前者将鲜橄榄（连核）60克、酸梅10克放入锅中，加水煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用；后者将鲜橄榄（连核）10枚放入锅中，加水煲至1碗，去渣，慢慢饮咽。两者均具有清热解毒、生津止渴、解毒和醒酒的功效。

除了以上食疗方，柚子、海带、绿豆、菜瓜、白菜、豆腐、生藕汁、浓茶水等食物也具有解除酒精中毒的功效。