老年糖尿病肾病应该吃什么

老年糖尿病肾病是一种常见的慢性疾病，饮食治疗是控制病情、延缓并发症发生的重要手段。本文将为您详细介绍老年糖尿病肾病患者在饮食上应该注意的事项。

一、主食：合理搭配，保证摄入量

1. 每天主食摄入量不少于300克（干品），以保证身体所需能量。

2. 主食应做到粗细搭配，如一天两顿大米主食、一顿面主食，或一顿大米主食、两顿面主食，以增加膳食纤维摄入，有利于控制血糖。

二、早餐：营养均衡，易于消化

1. 主食：选择高纤维馒头或高纤维饼等，如玉米面馒头、荞麦面饼等。

2. 副食：煮鸡蛋或荷包蛋一个，补充优质蛋白质。

3. 淡豆浆、牛奶或小米粥任选一种，提供丰富的钙质和碳水化合物。

4. 凉拌蔬菜，如凉拌黄瓜、凉拌芹菜等，提供丰富的维生素和矿物质。

三、午餐：丰富多样，低脂低盐

1. 主食：选择高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。

2. 副食：瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择，如清蒸鱼、红烧鸡块等。

3. 清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等，如清炒菠菜、凉拌豆腐等，提供丰富的膳食纤维和蛋白质。

四、晚餐：清淡为主，易于消化

1. 主食：选择高纤维馒头、高纤维大米饭等。

2. 喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

3. 蔬菜、豆制品等，如炒生菜、凉拌豆腐等。

4. 鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择，如红烧肉、清蒸鱼等。

五、睡前：补充营养，促进睡眠

睡前喝一杯纯牛奶，约300毫升，补充钙质和蛋白质，有助于改善睡眠。

六、注意事项

1. 每天所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

2. 食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。

3. 含糖量为3%以下的蔬菜，如大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等，可供糖尿病人选食。