宝宝补铁的6款猪肝食谱

猪肝作为一道常见的食材，富含铁质、维生素A、B族维生素等多种营养素，对于婴幼儿的生长发育具有重要意义。然而，许多家长对于如何正确给宝宝补充猪肝营养存在疑问。本文将介绍6款适合宝宝补铁的猪肝食谱，帮助家长更好地为宝宝提供营养。

一、猪肝泥

适用于7个月以上的宝宝。将猪肝洗净后，用铁汤匙刮成细浆，加入少许水蒸约5分钟即可。猪肝泥富含蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育。

二、猪肝米糊

适用于8个月以上的宝宝。将猪肝洗净后，用铁汤匙刮成细浆，加入少许水蒸熟，再拌入婴儿麦粉即可。猪肝米糊不仅美味，还含有丰富的维生素K，有助于骨骼中钙质的新陈代谢。

三、猪肝蔬菜汤

适用于10个月以上的宝宝。将猪肝泥、洋葱泥、红萝卜泥和菠菜泥放入锅里，加入适量去油高汤煮熟，最后加入菠菜泥略煮即可。猪肝蔬菜汤富含铁质和维生素，有助于宝宝健康。

四、猪肝粥

适用于11个月以上的宝宝。将小白菜洗净后烫软，切成细末；将猪肝剁成细末；将猪肝放入熬好的粥中煮熟，最后放入小白菜末即可。猪肝粥富含蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、B2等，是一道营养丰富的菜肴。

五、番茄猪肝

适用于1岁以上的宝宝。将猪肝洗净切片，番茄洗净切块，起油锅，先放入番茄炒软，再加入猪肝拌炒后，调味即可。番茄猪肝酸酸甜甜，开胃可口，富含维生素C、番茄红素等，具有抗癌功效。

六、猪肝烩饭

适用于2岁以上的宝宝。将猪肝切片，放入热水中川烫2~3秒钟即捞起；用酱油和太白粉将猪肝腌片刻；起油锅，将猪肝炒熟捞出；接着放入切片的红萝卜拌炒，并加适量水和少许盐调味；用太白粉水勾芡，搅拌后放入切段的青江菜煮熟；最后放入猪肝片拌匀，淋在白饭上即可。猪肝烩饭富含维生素A、B群，能维持宝宝正常的生长、发育和增加抵抗力。