夏天养生 5大饮食法

夏季高温环境下，人体容易出现食欲不振、出汗增多、体温升高等症状，这些都是人体对高温环境的应激反应。为了保持身体健康，夏季养生至关重要。

以下是一些夏季养生的饮食建议：

1. 粥品为主食

夏季气温高，人体出汗多，粥类食品易于消化，能帮助补充因出汗而消耗的水分，还能快速补充血糖和能量。在煮粥时，可以加入豆类、杂粮、果蔬和药材等，以增强粥的保健效果。

2. 汤茶饮料宜“热”喝

夏季大量出汗会导致血容量不足，血压下降，增加中暑风险。汤茶饮料可以补充水分和电解质，具有生津提神的作用。温热的茶饮能通过舒张汗腺降低体表温度，消暑效果优于冷饮。

3. 冷饮不宜过冷

冷饮过冷会对正在受热的机体造成不良刺激，损伤胃肠黏膜，影响消化功能。建议冷饮温度不要低于10°C。

4. 增加低脂肪优质蛋白摄入

夏季人体新陈代谢率增加，出汗多，容易导致负氮平衡。建议增加蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入，以补充因出汗而流失的营养。

5. 适量食用凉性食物

凉性食物具有清热解暑、降火、解毒、消减身体燥热的作用，适合夏季食用。常见的凉性食物包括谷类、蔬菜、水果、蛋豆类等。食用方法以蒸、煮、炖为宜，忌煎、炸、烤。