急性胃炎如何进行饮食保健

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急性胃炎是一种常见的消化系统疾病,主要表现为上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。合理的饮食调养对于急性胃炎的康复具有重要意义。以下是一些针对急性胃炎的饮食保健方法:

一、急性胃炎食疗方

1. 桂花心粥:将粳米50克、桂花心2克、茯苓2克放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣留汁。将粳米、汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。

2. 鲜藕粥:将鲜藕适量、粳米100克、红糖少许放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。

3. 桔子蜂蜜饮:将橙子1只、蜂蜜50克放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20-25分钟,捞出橙子,留汁即成。代茶饮。

4. 枸杞藕粉汤:将枸杞25克、藕粉50克放入锅中,加适量清水,小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。每日2次,每次100-150克。

5. 桔皮粥:将鲜桔皮25克、粳米50克放入锅中,先将鲜桔皮洗净后,切成块,与粳米共同煮熬,待粳米熟后食用。每日1次,早餐食用。

6. 蜂蜜桃汁饮:将蜂蜜20克、鲜桃1个放入锅中,先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1~2次,每次100毫升。

二、急性胃炎吃哪些食物对身体好

1. 多饮水:以补充因吐泻损失的水和盐。具体方法是:用温的淡盐水、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时1次,每次饮150-200毫升。多饮水还有利于排除毒物。

2. 呕吐停止、腹泻次数减少后,选喝少量小米米汤或稀藕粉,以后逐渐吃些粥、煮软的细面条、薄面片等。还要继续多饮水,不要急于吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪多的食物和易引起胀气的食物纤维多的食物,如牛奶暂时不要食用。

3. 病情缓解后,例如腹痛止、便次少、体温接近正常后,可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼干、烤面包干、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。每餐食量宜少。

4. 恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物,尽量做得软烂清淡一些。

急性胃肠炎也宜吃以上食物,并注意以清淡食物为宜。

三、急性胃炎最好不要吃哪些食物

为避免胃肠道发酵、胀气,急性期应忌食牛肉等易产气食物,并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生,忌食高脂肪的油炸、熏、腊的鱼肉,含纤维素较多的蔬菜、水果,刺激性强的饮料、食物和调味品等。

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