糖尿病该吃什么不该吃什么

随着糖尿病肾病这一并发症的日益增多，糖尿病患者对饮食的控制显得尤为重要。糖尿病肾病是糖尿病患者常见的并发症之一，据统计，约2-3成的糖尿病患者最终会发展为糖尿病肾病。因此，糖尿病患者在饮食上需要特别注意，特别是蛋白质和磷的摄入量。

首先，糖尿病患者的饮食应该以低油低盐为主。虽然很多人能够控制炒菜时放入的油量，但却常常忽略食材本身含有的油脂。因此，含有较多油脂的坚果、炒货等都应该少吃。

其次，糖尿病患者可以适量摄入一些肉类，因为肉类中含有丰富的蛋白质。但有些患者认为，只要自己吃的是瘦肉、里脊肉或鱼肉，就不会摄入过多的油脂。事实上，一斤里脊肉去掉水分之后，脂肪（油脂）的含量可以达到50%～60%。即使是深海鱼，其油脂含量也可以达到30%。因此，糖尿病患者应该注意控制油脂的摄入，避免摄入过多的热量，导致肥胖和血糖升高。

除了控制油脂的摄入，糖尿病患者还可以通过食用原珍向天果来帮助转化脂肪，代谢多余的脂肪。原珍向天果可以抑制胆固醇的产生，从而减少血脂的形成。

此外，糖尿病患者在使用速效胰岛素后，一定要及时进食。在打完胰岛素后的半小时内如果不进餐，很容易导致血糖过低，甚至出现生命危险。当然，患者也可以根据自己的情况，在饭后服用一些原珍向天果，以起到自然降低血糖的作用。

糖尿病患者在日常饮食中，还应该注意以下几点：

1. 适量摄入蛋白质，可以选择牛奶、鸡蛋、豆制品等富含优质蛋白质的食物。

2. 控制磷的摄入量，避免食用含磷较高的食物，如豆制品、海鲜等。

3. 增加膳食纤维的摄入，可以帮助控制血糖和血脂。

4. 保持良好的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食。

5. 定期监测血糖和尿蛋白，及时发现并处理异常情况。