牛皮癣，又称银屑病，是一种常见的慢性皮肤病。对于牛皮癣患者来说，合理的饮食和生活习惯对于病情的控制至关重要。

首先，在饮食方面，患者应注重蛋白质的摄入。由于牛皮癣会导致皮肤角质层脱落，蛋白质的消耗加快，因此补充蛋白质对于患者的康复至关重要。富含蛋白质的食物包括豆浆、牛奶、鸡蛋等，患者可以优先选择这些食物。

此外，牛皮癣患者还应注意湿邪的祛除。薏米、山药、赤小豆等食物具有利湿功效，可以帮助患者排出体内多余的湿气，从而改善病情。

在日常生活中，牛皮癣患者应避免过度搔抓和撕扯皮肤，以免造成皮肤损伤和感染。清洁皮肤时，应避免用力擦洗，以免刺激皮肤。

此外，患者还应保持良好的作息习惯，避免过度劳累。适当的运动可以增强体质，提高免疫力，有助于病情的控制。

总之，对于牛皮癣患者来说，合理的饮食和生活习惯对于病情的控制至关重要。通过调整饮食、改善生活习惯，患者可以有效地控制病情，提高生活质量。