骨髓痨性贫血需要遵循那些饮食原则

骨髓痨性贫血是一种常见的血液系统疾病，其特点是骨髓功能受损，导致红细胞生成减少，引起贫血症状。为了改善病情，患者需要遵循一定的饮食原则，以促进红细胞生成，缓解贫血症状。

一、饮食原则：

1. 高蛋白饮食：蛋白质是红细胞生成的重要原料，患者应多吃鱼、肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物。

2. 富含维生素B族和维生素C的食物：维生素B12和叶酸是红细胞生成的重要辅酶，维生素C可以促进铁的吸收。患者应多吃绿叶蔬菜、水果、坚果等富含维生素B族和维生素C的食物。

3. 含铁丰富的食物：铁是红细胞生成的重要原料，患者应多吃红肉、动物内脏、豆类、绿叶蔬菜等富含铁的食物。

4. 富含维生素E的食物：维生素E可以促进红细胞生成，患者应多吃坚果、种子、植物油等富含维生素E的食物。

5. 少喝茶：茶叶中的鞣酸会影响铁的吸收，患者应尽量少喝茶。

二、食疗建议：

1. 血糯红枣粥：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥。

2. 桂圆莲子汤：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。

3. 龙眼粥：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

4. 猪肝汤：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。

5. 羊骨粥：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。

6. 阿胶芝麻核桃羹：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。