发热是小儿常见的症状之一，家长们对此都十分关注。在照顾发热小儿的过程中，饮食管理至关重要。那么，小儿发热时应该吃什么食物呢？以下是一些建议和注意事项。

首先，保证充足的水分摄入。发热时，小儿的代谢速度加快，水分和营养物质的消耗也随之增加。然而，此时消化液分泌减少，消化能力减弱，胃肠运动减慢。因此，保证水分摄入尤为重要。

其次，补充大量的无机盐和维生素。发热时，小儿的身体需要更多的营养素来支持免疫系统，抵抗病毒或细菌的侵袭。

此外，供给适量的热能和蛋白质也是必要的。流质和半流质饮食是不错的选择，易于消化吸收。

以下是几种适合发热小儿的食物选择：

1. 流质饮食：牛奶、米汤、绿豆汤、鲜果汁等。周岁以内的孩子以牛奶为主要食物，可适当稀释。米汤可帮助牛奶中的蛋白质更容易消化吸收。绿豆汤具有清热解毒的作用。鲜果汁富含维生素和矿物质，有助于补充营养。

2. 半流质饮食：藕粉、代乳粉、软面条等。恢复期或退热期可适当增加半流质食物的摄入。

需要注意的是，发热小儿食欲不振时，不要勉强喂食。同时，避免突然增加小儿过去没有吃过的食物，以免引起腹泻。

除了饮食管理，家长还需注意以下几点：

1. 保持室内空气流通，保持适宜的温度和湿度。

2. 定期监测体温，观察病情变化。

3. 如有需要，及时就医。