乳腺癌症病人多吃什么

随着社会的发展和生活水平的提高，乳腺癌的发病率逐年上升，给女性健康带来严重威胁。乳腺癌患者除了接受正规治疗外，合理的饮食调理也是至关重要的。那么，乳腺癌患者究竟应该多吃哪些食物呢？本文将为您详细解析。

首先，葡萄是乳腺癌患者的理想食物。葡萄中含有丰富的白藜芦醇，这种物质具有预防细胞癌变、抑制癌细胞扩散的作用。中医认为，葡萄具有益气补血、除烦解渴、健胃利尿的功效，酸甜的葡萄对接受放疗和手术后的癌症患者尤为适宜。

其次，橙子、橘子、绿茶、大蒜、菠菜、西红柿、草莓等食物均含有丰富的预防乳腺癌的化学物质。这些食物能够降低乳腺癌的发病率，原因有以下几点：

1. 某些植物化学成分可以阻止体内致癌物质的形成，如西红柿和草莓；

2. 某些食品中的植物化学成分可以消灭癌症的初始病灶，抑制癌变组织生长毛细血管，使癌变组织因缺氧和营养而萎缩死亡，如大蒜、无花果、杏仁等；

3. 这些食物中的某些化学成分可以激活人体免疫细胞，将致癌物质包裹起来，利用吞噬功能将致癌物排出体外，阻止致癌物对正常细胞核的损伤，如橘类水果、橙、柑等。

乳腺癌手术后的患者，由于身体消耗较大，需要补充充足的热量、蛋白质和维生素。因此，饮食要多样化，易于消化。可以多食用牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类等优质蛋白食品；多食用蜂蜜及含糖丰富的米、面等以补充热量；多食用含维生素丰富的水果、花生米以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜。

此外，乳腺癌患者还应避免食用辛辣刺激的食物，如姜、蒜、韭菜、花椒、辣椒等；避免吸烟和饮酒。