宝宝缺铁性贫血是一种常见的儿童贫血疾病，其症状主要包括以下几点：

1. 精神状态不佳：宝宝可能会出现烦躁不安、精神不振、不愿意活动等症状。

2. 食欲减退：宝宝可能会出现食欲减退，甚至厌食的情况。

3. 皮肤和黏膜苍白：这是缺铁性贫血最明显的症状之一，宝宝的皮肤和黏膜可能会呈现出苍白色。

4. 口腔黏膜、甲床和手掌部位发白：宝宝的手掌、脚掌和指甲可能会出现苍白现象。

5. 肝、脾、淋巴结轻度肿大：在严重的情况下，宝宝可能会出现肝、脾、淋巴结轻度肿大的情况。

引起宝宝缺铁性贫血的原因主要有以下几点：

1. 摄入不足：婴幼儿、青少年、妊娠期和哺乳期妇女等人群，由于需铁量过多，而没有相应的补充，导致摄入不足。

2. 吸收障碍：胃肠道基础疾病，如胃大部切除术后、胃肠功能紊乱、慢性肠炎等，可能导致铁的吸收障碍。

3. 铁的丢失过多：各种失血，如慢性胃肠道的失血、食管或胃底静脉曲张破裂、胃十二指肠溃疡、胃肠道的肿瘤、寄生虫感染、痔疮、女性月经量过多等，可能导致铁的丢失过多。

治疗宝宝缺铁性贫血，口服补铁药或补铁口服液是最快的方法，如琥珀酸亚铁或硫酸亚铁，同时补充维生素C以促进铁的吸收。补铁需要4-6个月的时间才能完全补足体内亏损的铁，但贫血大概在2-4个星期就可以纠正到正常。

家长在日常生活中可以多让宝宝摄入富含铁的食物，如牛肉、瘦肉、动物的肝脏、动物的血制品以及豆制品等，同时少喝咖啡、浓茶，以免影响铁的吸收。