胆结石切除后，应吃饮食（流质或半流质）、药物（抗感染药）等。1.饮食：患者在胆结石手术之后，机体不能短期恢复正常，应该要在饮食方面进行调节。可以适量地吃些小米粥、南瓜粥、软面条等流质或半流质饮食，因为这些食物清淡易消化，且里面含有较多的营养成分，能被机体所吸收利用，有助于身体恢复。2.药物：术后患者为了防止出现感染，还需要严格遵医嘱预防性地服用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等抗感染药物，以免出现感染而影响身体的恢复。术后必须要严格按照医生嘱咐护理，不得私自用药。如有不适症状，还需要尽快就诊，配合医生检查治疗。