鲜地黄、干地黄和熟地黄啥区别？

刚出土后即趁鲜储存于沙土之中的地黄根块为鲜地黄，其味甘、苦，性寒，可养阴生津、清热凉血。鲜地黄晒干或烘干后，颜色由黄变黑，则为生地黄，又名干地黄，其味甘、苦，性凉，可滋阴养血。干地黄加黄酒拌和，入蒸器中蒸至内外黑润，取出晒干，即为熟地黄，其味甘，性温，可滋阴补血。

鲜地黄苦重于甘，其性大寒，长于清热凉血，临床多用于血热妄行之吐衄（nǜ，吐血）、咳血及尿血、崩漏等出血之证；干地黄甘重于苦，偏于滋阴养血，临床多用于阴虚阳亢、血虚化燥及血热发斑等证；熟地黄借酒蒸晒多次，味苦化甘、性凉变温，擅长滋阴补血，是中医里“精不足者，补之以味”的滋补佳品。