轻微糖尿病饮食要注意什么事项

糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，饮食治疗是糖尿病最基本的治疗方法。对于糖尿病患者来说，了解并掌握饮食注意事项至关重要，这不仅能帮助控制血糖，还能改善健康状况，过上正常生活。

以下是糖尿病患者需要注意的饮食事项：

1. 进餐次数调整：根据胃轻瘫情况，以少食多餐为佳。将每日三餐分为6-7小餐，分别在早晨、中午、下午、临睡前进行。餐间可安排2-3次点心，以减少餐后高血糖，同时避免餐前饥饿感。

2. 食物状态调整：胃轻瘫时，固体食物排空受阻较液体食物更明显。因此，膳食搭配时最好将固态食物匀浆化，或多进食流质食物，必要时甚至完全依靠流质食物，以改善胃肠道症状与控制血糖。

3. 食物成分调整：糖尿病胃轻瘫患者消化运动减弱，胃排空延长。因此，需降低食物中不消化纤维的含量。含丰富纤维素的蔬菜（如芹菜、白菜和马铃薯等）虽有降低餐后血糖作用，但易有胃肠道反应，因此糖尿病胃轻瘫患者不宜多吃。

4. 饮食丰富多样：以谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果和薯类。每天吃奶类、大豆及其制品，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。减少烹调油用量，吃清淡少盐。食不过量，天天运动，保持健康体重。三餐分配要合理，零食要适当。每天足量饮水，合理选择饮料。如饮酒应限量，吃新鲜卫生的食物。

5. 称重治疗饮食控制总热量：对所需食物，均应在烹调前将皮、根、骨等不食用部分去除后称重、加工然后进行烹调，以更合理地控制热量的摄入。

6. 合理减轻体重：不要选择过于严格的饮食，如低碳水化合物饮食。这种饮食方式虽然能短期内减轻体重，但不利于长期坚持。糖尿病患者需要对日后的饮食方式有一个正确的理解，饮食将与糖尿病病情有关，向健康生活方式迈进一点点，身体便将获得莫大的益处。

7. 蛋白质来源以大豆及其豆制品为好：一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，可代替部分动物性食品，如肉类等。

8. 控制热量期间，如仍感饥饿，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

9. 禁食含糖高的食物：如白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

10. 少吃动物性油脂：富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油。