怀孕可以喝花旗参汤吗 花旗参鸡汤的做法推荐

孕妇在孕期保健中，饮食调理尤为重要。花旗参鸡汤作为一种营养丰富的滋补食品，备受关注。那么，孕妇可以喝花旗参鸡汤吗？本文将为您解答这个问题，并介绍花旗参鸡汤的制作方法。

一、孕妇可以喝花旗参鸡汤吗？

1. 孕妇适量饮用花旗参鸡汤是可以的。

与其他参类相比，花旗参性凉，不会像其他参类那样滋补燥热。花旗参搭配鸡汤温补而不燥，具有补气养阴、清热生津的功效。对于孕妇身体有热症，如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体疲乏无力等症状，适量饮用花旗参鸡汤可以起到调养作用。

2. 花旗参鸡汤中的蛋白质可以补充孕期所需的能量，补血益气，增强抵抗力，预防疾病。

需要注意的是，孕妇不宜过量饮用花旗参鸡汤。过量饮用可能导致孕妇营养过剩，胎儿发育过大，增加生产困难。此外，鸡肉含脂肪量较高，过量食用可能导致孕妇发胖，不利于胎儿的健康成长，尤其是患有妊娠高血压的孕妇更应注意。

二、花旗参鸡汤的制作方法

1. 做法一

材料：花旗参28克、鸡半只、瘦肉1块、桂圆10克、淮山100克、枸杞50克、陈皮1片、姜2片

步骤：

（1）将鸡去皮和瘦肉一起放入滚水中滚烫片刻捞起备用；

（2）将所有材料洗净；

（3）汤煲加水煮滚，倒入所有材料，大火煮滚，转小火煮三小时，加盐即可食用。

2. 做法二

材料：花旗参10克、乌骨鸡1只、肋排500克、猪腿肉250克、蜜枣3粒、果皮少许、姜少许

步骤：

（1）乌骨鸡切成4大块，和猪瘦肉、肋排一起汆烫；

（2）再把乌骨鸡、猪瘦肉和肋排一起入锅，并加入蜜枣、姜和果皮；

（3）大火煮沸后转小火炖煮3小时，再加入花旗参，继续小火炖30分钟即可。

三、西洋参的吃法

1. 细嚼噙化：每次用人参片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。

2. 煎汤饮用：将人参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水（以高出参片2厘米为准）浸泡0.5-1小时，加盖用小火煎1-1.5小时，即可取汁饮用。

3. 隔水炖服：将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。

4. 泡茶饮服：取人参片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服，可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。