甜品｜港式蛋白杏仁茶｜滋阴润肺止咳平喘

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健康呼吸每一秒

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在冬季容易无论大人小孩都很容易嗓子疼患上呼吸道感染，会同时并发嗓子的炎症。今天分享一道秋冬润肺止咳平喘的甜品给大家。港式蛋白杏仁茶，做法有很多种，今天分享的这种是小孩最容易接受，会慢慢爱上杏仁茶。▫️杏仁茶｜蛋白杏仁茶｜燕窝蛋白杏仁茶材料｜南杏仁400克北杏仁40克（可不加）100克水冰糖适量鸡蛋白4-6个▫️做法｜1.南杏洗干净后，用水泡1-2小时2.把杏仁和水同时放入搅拌机打碎，过滤。（布袋过滤）🌟🌟🌟3.把蛋白搅拌均匀4.中大火烧开杏仁液加冰糖。5.最小火撒入蛋白液，熄火起锅。6.加入刚炖好的热燕窝，即可心得：1.可以烧净杏仁茶，省略鸡蛋白。2.煮的过程中要经常撇去表面的浮沫，也要不停地搅拌，防止粘锅。3.打蛋花：左手慢慢往锅里倒蛋白，右手拿筷子使劲搅动。

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