胆囊癌治疗期间需要禁食吗？

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作者信息：北京大学第三医院 普通外科 主任医师 徐智

胆囊癌一般没有特异的临床表现，个别病人有一些消化道症状，大部分病人没有特殊的不适。在治疗期间，只要不是特殊要求，都是可以自主进食的，也没有特别的饮食禁忌。如果从胆囊本身的功能来说，低脂饮食可能更好。饮食要求可以进高蛋白、高能量、高维生素、高纤维素的饮食，保证病人的营养需求，保持一个健康的饮食规律。

蛋白类饮食包括动物蛋白和植物蛋白：如各种瘦肉，鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉、各种鱼类等，只要喜欢，都可以根据自己的喜好进行各种烹调食用。植物蛋白是各种豆制品，豆皮、各种豆腐等，牛奶，豆浆等。这些既是高蛋白，也是高热量食物，可以提供各种氨基酸、各种蛋白、保证机体的需要。

高维生素是各种新鲜水果和蔬菜。如西红柿、黄瓜、西葫芦、茄子、豆角、胡萝卜、白萝卜、芹菜、韭菜、包菜、土豆、山药等；水果：包括梨、枣、苹果、橘子、香蕉、葡萄等