暴饮暴食会诱发胰腺炎吗？

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作者信息：中国科学技术大学附属第一医院 消化内科 副主任医师 宋继中

饮食因素是胰腺炎的重要的原因。

暴饮暴食是发生的非常常见的原因，暴饮暴食会引起胰酶大量的分泌，这导致了奥迪括约肌的痉挛等因素，或者分泌超过排泄，就会产生胰管的压力的增高。这样就会使大量的胰腺胰液反流，导致胰酶的激活，产生自身消化，产生炎症。

现在也有观点认为暴饮暴食并不是主要因素，但是从现在临床观察，暴饮暴食还是主要的。胰腺炎和日常的其他的疾病一样，都要提倡清淡饮食、饮食规律，这是健康最重要的因素。