随着生活水平的提高，牛奶已经成为我国居民日常饮食中不可或缺的一部分。然而，近年来，关于牛奶的营养价值和饮用方式等方面的争议也越来越多。为了解我国网民对牛奶的认知和饮用现状，39健康网于2011年5月开展了“2011中国网民饮用牛奶现状调查”。

调查结果显示，虽然绝大多数网民认同牛奶的营养价值，但仍有部分网民对牛奶的饮用方式存在误解。以下是对调查结果的详细解读：

一、饮用频率

调查发现，每天饮用牛奶的网民占比最高，其次是经常饮用。这说明牛奶已经成为我国居民日常生活中重要的营养来源。

二、饮用时间

在饮用时间方面，多数网民选择在早餐时饮用牛奶，其次是下午和晚上睡觉前。这可能与牛奶能够补充能量、促进睡眠有关。

三、饮用温度

关于饮用温度，多数网民选择常温饮用，其次是温热和冰冻。这说明人们对牛奶的饮用习惯趋于多样化。

四、饮用方式

在饮用方式方面，部分网民习惯将牛奶煮沸后饮用，这可能导致牛奶中的营养成分流失。此外，还有部分网民习惯将牛奶作为水解渴的饮品，这不利于身体健康。

五、对牛奶的认知

调查发现，大部分网民对牛奶的营养作用有一定了解，但仍有一部分网民对牛奶的营养价值认识不足。

六、对陕西榆林小学生集体牛奶中毒事件的态度

对于近期发生的陕西榆林小学生集体牛奶中毒事件，大部分网民表示担忧，但仍选择继续购买牛奶，并关注牛奶的质量和安全。

总之，2011中国网民饮用牛奶现状调查显示，我国网民对牛奶的营养价值认知度较高，但仍有部分网民对牛奶的饮用方式存在误解。为了确保健康，建议广大网民在饮用牛奶时，注意以下几点：

1. 选择正规渠道购买牛奶；

2. 注意牛奶的保存和饮用方法；

3. 适量饮用牛奶，避免过量摄入。