老年人感冒几种药膳来解决

随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐减弱，尤其是脏腑功能，导致正气不足，体质相对较弱。因此，老年人更容易受到感冒的侵扰。感冒在老年人身上往往缺乏典型症状，起病较为缓慢，很容易被忽视。如果不及时治疗，可能会引发其他慢性疾病。

因此，对于体弱多病的老年人来说，一旦出现感冒症状，就需要引起重视。在感冒的治疗中，除了药物疗法，合理的饮食调养也是一种简便易行的辅助治疗方法。

以下是一些适合老年人的药膳配方，以帮助缓解感冒症状：

1. 肺气虚症：

除了感冒的常见症状外，老年人肺气虚症表现为恶风、发热、咳嗽、气短等，舌质淡，苔薄白，脉浮虚。

药膳方：大雪梨一个，川花椒50粒，面粉50克，冰糖30克。将梨削去外皮，在其表面均匀地戳约50个小孔，把川花椒逐个按入孔内。面粉加适量水，揉成面团，擀成薄皮，包在梨的表面，用热柴草炭煨熟，或放在烘箱内烤熟。取出梨，剥去表面外皮，扒去川花椒不用。将冰糖放在锅内，加少许水炼成糖汁，浇在梨上，即可食之。

这个“川花椒梨”药性平和，适用于体弱肺虚、外感风寒、寒热咳嗽者。

2. 脾气虚症：

除了感冒的常见症状外，老年人脾气虚症表现为恶寒发热、鼻塞流涕、倦怠无力、腹胀等，舌质淡，有齿痕，苔薄白，脉细弱无力。

药膳方：鲫鱼1尾（约150克至200克），黄芪15克至20克，炒枳壳9克。将鲫鱼洗净，去鳃、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳，30分钟后下鲫鱼，鱼熟后，加少量姜、盐调味，取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾，枳壳调和中气，三味合用，具有补气之功效。

不仅适用于脾气虚症的老人感冒饮，也可用于脾胃气虚所致的其它慢性疾患。

3. 脾肺气虚症：

除了共同症状外，老年人脾肺气虚症表现为恶寒发热、咳嗽、腹胀等，舌淡苔白，脉细弱。

药膳方：鲜山药30克，百合20克，杏仁（去皮）10克，粳米60克，生姜15克，大葱茎2根。前4味熬粥，后2味煎汤，与米粥同食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效，适用于脾肺气虚症老人食用，每天1至2次。食量小的老人，可按比例减量食之。

4. 脾阳虚症：

除了共同症状外，老年人脾阳虚症表现为畏寒发热、鼻塞流涕、腹胀等，苔薄白腻，脉浮缓。

药膳方：鹌鹑一只，淮山药30克，党参15克，生姜10克，肉桂3克。先将鹌鹑去毛和内脏，洗净，切块，与后4味共煮，加少量盐调味。30分钟后食肉饮汤。

5. 脾肾阳虚症：

除了共同症状外，老年人脾肾阳虚症表现为恶寒发热、鼻寒流清涕、四肢不温、腰酸膝冷、神疲倦卧等，舌体嫩胖或有齿痕，舌质淡，苔白滑，脉沉迟细弱或无力。

药膳方：黄狗肉500克至2000克，桂皮、小茴、八角、苹果、生姜、盐各适量。将狗肉洗净切块，加入调料炖熟食用。狗肉补肾温脾胃，八角等调料均为温热之品，诸味合用则具补益肾阳、温健脾胃之功效，最适于脾阳虚症老人食之。如又感受风寒，可在调料中加入大葱、芫荽二味。