婴儿呛奶窒息是一种严重的突发状况，需要家长和照护者掌握正确的急救技巧，以挽救婴儿的生命。

婴儿呛奶窒息的原因主要与婴儿的生理特点有关。婴儿的喉部肌肉和神经系统尚未发育完善，导致喉部肌肉的控制能力较弱，容易发生呛奶。此外，婴儿的吞咽反射也不够成熟，无法有效将误吸入气管的奶液咳出，从而引发窒息。

为了预防婴儿呛奶窒息，家长和照护者需要做到以下几点：

1. 选择合适的喂奶时机和姿势，避免婴儿在哭泣或欢笑时喂奶，喂奶时保持婴儿头部略微抬起。

2. 控制喂奶速度，避免婴儿吃得过快。

3. 观察婴儿的进食情况，一旦发现婴儿嘴角溢出奶液或口鼻周围变色，应立即停止喂奶。

4. 喂奶后，轻轻拍打婴儿背部，帮助其排出胃内气体。

5. 确保婴儿睡眠时头部略微抬高，避免婴儿平躺或趴睡。

当婴儿发生呛奶窒息时，家长和照护者应立即采取以下急救措施：

1. 将婴儿平躺，头部略低，拍打背部，帮助婴儿将奶液咳出。

2. 如果婴儿无法自主呼吸，应立即进行心肺复苏。

3. 立即拨打急救电话，寻求专业救援。

了解婴儿呛奶窒息的预防和急救方法，对于保障婴儿的生命安全至关重要。