11种食物帮你快速解油腻

在现代生活中，由于饮食结构的变化，高血脂已成为一种常见的慢性疾病。高血脂不仅会影响身体健康，还可能引发心脑血管疾病。那么，我们该如何通过饮食来调节血脂呢？以下这11种食物，可以帮助你快速解油腻，降低血脂。

1. 苹果：苹果富含果胶、纤维和维生素C，具有非常好的降脂作用。每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人的低密度脂蛋白胆固醇水平会降低，而高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

2. 牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

3. 葡萄：葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有白黎芦醇，这是一种能降低胆固醇的天然物质。动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集。

4. 玉米：玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

5. 大蒜：大蒜含有硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

6. 韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

7. 洋葱：洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。

8. 香菇：香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

9. 冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。

10. 胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

11. 海带：海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

除了以上食物外，我们还应该保持健康的生活方式，如适量运动、戒烟限酒、保持良好的心态等，这些都有助于降低血脂，预防心脑血管疾病。